Salatherzen mit Vinaigrette
Zutaten
4
Portionen
Salatherzen
Knoblauchzehe (fein gehackt)
Zwiebel (in feinen Würfeln)
Petersilie (fein gehackt)
El El Essig
El El Olivenöl
Salz
Pfeffer
Zubereitung
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Salatherzen gründlich waschen und trockenschleudern. Vierteln und auf einem Teller anrichten.
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Salz und Pfeffer mit Essig und Öl verrühren. Knoblauch, Zwiebel und Petersilie beimischen und über die Salatherzen geben.
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Mit Baguette und einen trockenen Weißwein servieren.
