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Salatherzen mit Vinaigrette

essen & trinken
Foto: New Africa / Adobe Stock
Fertig in 20 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Zutaten

Für
4
Portionen
4

Salatherzen

1

Knoblauchzehe (fein gehackt)

1

Zwiebel (in feinen Würfeln)

Petersilie (fein gehackt)

5

El El Essig

5

El El Olivenöl

Salz

Pfeffer

Zubereitung

  1. Salatherzen gründlich waschen und trockenschleudern. Vierteln und auf einem Teller anrichten.
  2. Salz und Pfeffer mit Essig und Öl verrühren. Knoblauch, Zwiebel und Petersilie beimischen und über die Salatherzen geben.
  3. Mit Baguette und einen trockenen Weißwein servieren.