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Heidelbeer-Pfannkuchen

essen & trinken
Foto: New Africa / Adobe Stock
Fertig in 30 Minuten

Schwierigkeit

mittelschwer

Dieses Rezept ist Schnell, Süße Hauptspeise

Zutaten

Für
4
Portionen
250

g g Mehl

1

El El Zucker

1

El El Backpulver

1

Prise Prisen Salz

1

Ei

375

ml ml Buttermilch

2

El El Butter (zerlassen)

1

Pk. Pk. Heidelbeeren (evtl. TK)

50

ml ml Öl (zum Braten)

Zubereitung

  1. Alles (außer Öl) zu einem Teig verrühren. Eine halbe Stunde zugedeckt quellen lassen, dann die Heidelbeeren unterheben.
  2. In einer heißen Pfanne in Öl auf beiden Seiten goldbraun backen.