Rote Käsenudeln
Zutaten
2
Portionen
Ecke Ecken Schmelzkäse (62, 5 g) /Light
g g Nudeln (z. B. Farfalle)
El El Tomatenmark
Tomaten, kleine Würfel
rote Paprika, kleine Würfel
Zucchini (groß, in dünne Scheiben geschnitten)
Zubereitung
-
Nudel nach Packungsanweisung kochen oder vorhandene Nudeln erwärmen. Gemüse kleinschneiden und nach der Hälfte der Nudelkkochzeit mit in den Topf legen und mit dünsten.
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Danach abschütten und alles wieder gemeinsam in den Topf, Schmelzkäse und Tomatenmark unterrühren und mit Salz, Pfeffer, Kräutern abschmecken. Für kleine Kinder kann das Gemüse vorher auch pürriert werden.
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