Zitronenöl
Zutaten
4
Portionen
kleine Forellen
El El Bio-Zitronenschale (fein abgerieben)
El El Zitronensaft
El El Olivenöl
Lorbeerblätter
Rosmarinzweig, Nadeln
Thymianzweige, Blätter
Knoblauchzehe
Pfeffer
Zubereitung
-
Zitronenschale, Zitronensaft und Olivenöl glattrühren. Lorbeerblätter, Rosmarinnadeln und Thymianblättter fein hacken und mit dem Zitronenöl, Pfeffer und einer durchgepressten Knoblauchzehe verrühren.
-
Legen Sie z. B. Forellen, Saiblinge oder frische Renken in dieses Öl ein.
-
Braten Sie diese 12 bis 15 Minuten in einer Alu-Grillschale, dabei öfter wenden, und Ihr Grillfest hat seien Höhenpunkt.
Diesen Inhalt teilen