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Selleries spanische Schokolade

essen & trinken
Foto: New Africa / Adobe Stock
Fertig in 10 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Zutaten

Für
500
ml
500

ml ml Milch

1

Pk. Pk. Vanillezucker

2

Tl Tl Speisestärke (gehäufter Tl)

100

g g Zartbitterschokolade

Zubereitung

  1. Ein paar Esslöffel von der kalten Milch abnehmen und mit der Speisestärke verrühren. Die restliche Milch zum Kochen bringen, die Schokolade und den Zucker dazugeben.
  2. Wenn die Schokolade sich gelöst hat, die Stärke-Milch unter Rühren zugeben und bei schwacher Hitze weiter erwärmen, bis die Stärke die Trinkschokolade merklich bindet.