Marzipaneis
Zutaten
6
Portionen
ml ml Milch (3,5 %)
ml ml Sahne
Eigelb (sehr frisch)
g g Zucker
Tl Tl Honig (flüssig)
g g Marzipan
g g Zartbitter-Schokoladenraspel
Eismaschine
Zubereitung
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Milch und Sahne erhitzen und ca. 100 g von dem Marzipan in der Milch auflösen.
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Die Eier, Zucker und den Honig cremig schlagen und unter die heiße aber nicht köchelnde Mischung rühren.
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Die Masse abkühlen und dann das restliche Marzipan und die Schokiraspeln reinbröseln.
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So..jetzt den ganzem Spaß kühlen. Mindestens 8 Stunden im Kühlschrank, im Eisfach ist auch nicht schlecht, dann aber kurz vor dem Gefrierpunkt wieder rausholen.
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Jetzt das Ganze nur noch in der Eismaschine auf niedrigster Stufe zu Eis machen.
