Überbackenes Schweinefilet in Käsesauce
Zutaten
4
Portionen
Scheibe Scheiben Schweinefilet
Scheibe Scheiben durchwachsener Speck
scharfer Senf
Für die Sauce:
Zwiebel (in feinen Würfeln)
Ecke Ecken Schmelzkäse
g g Bressot
ml ml Sahne
El El grüner Pfeffer
Petersilie (fein gehackt)
Zubereitung
-
Die Filets mit Senf bestreichen und mit Speck umwickeln. 30 Min. bei 200° C im Ofen braten.
-
Zwiebelwürfel andünsten, Sahne mit etwas Mondamin und den restlichen Zutaten für die Käsesauce verrühren und über die Filets geben. 10 Min. bei 200° C überbacken
