Minze-Joghurt-Mousse
Zutaten
2
Portionen
ml ml Schlagsahne
g g Vollmilchjoghurt
Pfefferminzblätter
El El Honig
Beutel Beutel Gelatine Fix (z. B. Dr. Oetker)
Zubereitung
-
Schlagsahne steif schlagen. Vollmilchjoghurt, Pfefferminzblätter und Honig in ein hohes Gefäß geben und mit dem Schneidstab fein pürieren. Gelatine Fix mit den Quirlen des Handrührers bei kleinster Stufe 1 Min. unterrühren. Sahne in mehreren Portionen unterheben. In 2 Schälchen (à 200 ml Inhalt) füllen und mind. 2 Std. kalt stellen.
-
Die Schälchen vor dem Servieren kurz in heißes Wasser tauchen und die Mousse auf Teller stürzen. Mit etwas Honig beträufelt servieren.
Diesen Inhalt teilen