Name: Apfelmuskuchen Rezept
Total time: 1 h 30 min
Yield: 16
Ingredients: 150 g Butter; 150 g Zucker; 4 Ei; 400 g Mehl; 80 g Speisestärke; 1 Pk. Backpulver; 1 Glas Apfelmus (360 g EW); 1 Tl unbehandelte, abgeriebene Zitronenschale; 0.25 Tl Zimt; 1 El Puderzucker

Für jeden Tag 4/2007

Foto: Matthias Haupt

Mit Gelinggarantie

Fertig in 1 Stunde 30 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Gut vorzubereiten, Nachtisch - Dessert, Kuchen - Torte, Backen, Eier, Getreide, Gewürze, Milch + Milchprodukte, Obst

Pro Portion

Energie: 250 kcal, Kohlenhydrate: 35 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 9 g

Rezepteigenschaften

Einfach

Zutaten

Für

Stücke

150

g g Butter (zimmerwarm)

150

g g Zucker

Eier (Kl. M)

400

g g Mehl

g g Speisestärke

Pk. Pk. Backpulver

Glas Gläser Apfelmus (360 g EW)

Tl Tl unbehandelte, abgeriebene Zitronenschale

0.25

Tl Tl Zimt

El El Puderzucker

Zubereitung

Butter und Zucker mit den Quirlen des Handrührers 5 Min. cremig rühren. Eier nacheinander je 30 Sek. unterrühren.
Mehl, Stärke und Backpulver sorgfältig mischen und esslöffelweise unter die Eiermasse rühren. Apfelmus und Zitronenschale unterrühren.
Teig in eine gefettete Napfkuchenform (22 cm Ø) füllen und glatt streichen. Im heißen Ofen bei 175 Grad (Umluft 155 Grad) auf der 2. Schiene von unten 1 Std. backen. Kuchen erst in der Form 20 Min. abkühlen lassen, dann auf einen Rost stürzen und ganz auskühlen lassen.
Zimt und Puderzucker mischen, den Kuchen damit bestäuben.