Marinierte Erdbeeren
Zutaten
2
Portionen
g g Erdbeeren
Bio-Zitrone
Stiel Stiele Basilikum
Tl Tl Zucker
ml ml Schlagsahne
Pk. Pk. Vanillezucker
Zubereitung
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1.Erdbeeren waschen, abtropfen lassen, putzen und halbieren. Zitrone waschen, die Hälfte der Schale mit einem Zestenreißer abschälen und fein hacken. 2 El Zitronensaft auspressen. Basilikum fein schneiden. Zitronensaft, -schale und Zucker verrühren. Basilikum dazugeben, vorsichtig mit den Erdbeeren mischen. Ca. 15 Min. marinieren.
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Inzwischen Schlagsahne halb steif schlagen, dabei Vanillezucker einrieseln lassen. Sahne zu den Erdbeeren servieren.
