Erdbeerkaltschale
Zutaten
2
Portionen
g g Erdbeeren
Bio-Limette
Stiel Stiele Pfefferminze
El El Zucker
Eiswürfel
g g Baisers
Zubereitung
-
Erdbeeren waschen, abtropfen lassen und putzen. 150 g Erdbeeren in Stücke schneiden. Limette heiß waschen. 2 Tl Schale abreiben, 3 El Saft auspressen. Von der Pfefferminze die Blätter abzupfen und grob schneiden.
-
350 g Erdbeeren, Limettensaft und -schale, Zucker und 4 Eiswürfel im Mixer pürieren. Minze ganz kurz mitpürieren. Erdbeerpüree auf 2 Schalen verteilen. Erdbeerstückchen daraufgeben.
-
Baiser zerbröseln, Kaltschale damit bestreuen und sofort servieren.
Diesen Inhalt teilen