Spinatlasagne
Von
sonja
Zutaten
Für 4 Portionen
- 1.2 kg frischer Spinat
- 125 ml Milch (1,5%)
- 300 g Magerquark
- 125 ml Sahne
- 100 g Käse, gerieben
- 50 g Lasagne-Blätter
- Salz
- Pfeffer
- Muskat
Zeit
Arbeitszeit: 50 Min.
Schwierigkeit
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Frischen Spinat verlesen und in kochendem Wasser kurz blanchieren. Dann klein schneiden und mit der Milch vermischen. Alternativ geht auch gut TK-Spinat, diesen dann im Topf auftauen lassen. Die Milch benötigt man dann nicht.
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Sahne, Quark, 50 g von dem Käse und die Gewürze miteinander vermischen.
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Die Zutaten dann in folgender Reihenfolge in eine Auflaufform schichten: Spinat, Lasagneblätter, Quark, Spinat, Lasagneblätter usw.. Die oberste Schicht sollte Spinat sein, der dann mit dem restlichen Käse bestreut wird.
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Im Ofen bei 200 °C etwa 40 Minuten backen.
Zubereitung
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