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Mini-Amerikaner

Mini-Amerikaner
Fertig in 45 Minuten

Schwierigkeit

einfach


Zutaten

Für
20
Stücke
100

g g Butter

100

g g Puderzucker

1

Zitrone (abgeriebene Schale)

2

Eier

3

El El Milch

100

g g Zucker

200

g g Mehl

3

Tl Tl Backpulver

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Zubereitung

  1. Butter mit Zucker, der abgeriebenen Zitronenschale und den Eiern schaumig rühren. Das Mehl mit dem Backpulver dazusieben. So viel Milch untermengen, dass ein zähfließender Teig entsteht.
  2. Vom Teig mit einem Esslöffel kleine Teighäufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
  3. Im Backofen etwa 15 - 20 min. bei 200°C backen.
  4. Nach dem Auskühlen die flache Seite der Amerikaner mit Zitronenglasur bestreichen: dafür 100 g Puderzucker mit 1 El Zitronensaft verrühren.