Überbackenes Käsebrot à la Provence
Zutaten
8
Portionen
Baguettebrötchen
g g Speck (in Würfeln)
Eier, hartgekocht
Knoblauchzehe
Kräuter der Provence
g g Käse (gerieben)
etwas etwas Weißwein
Zubereitung
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Brötchen halbieren und mit Weißwein tränken und auf das Backblech legen.
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Schinkenspeck würfeln und anbraten.
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Das Brotinnere flachdrücken und Speckwürfel darauf verteilen.
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Eier, Knoblauch, Kräuter der Provence, Käse verrühren und auf die Brötchen verteilen. Bei 200° ca. 15 Min. backen.
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