Brot mit warmem Käse-Schnitzel
Zutaten
1
Brot
Scheibe Scheiben Brot nach Wahl (Grau-oder Schwarzbrot)
Scheibe Scheiben Leerdammer, etwa fingerdick
Ei
g g Paniermehl
El El Joghurt
El El Mayonnaise (32 %)
Gewürzgurke (30 g)
etwas etwas Salz
etwas etwas Pfeffer
Zubereitung
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Joghurt und Mayo mischen, klein gewürfelte Gewürzgurke unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Diese Mischung auf eine Scheibe Brot streichen.
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Die Käsescheibe in geschlagenem Ei wenden und panieren. In der Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten bis der Käse etwas zerfließt.
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Den noch warmen Käse auf die vorbereitete Scheibe Brot legen und evtl. mit Resten der Mayo-Joghurt Creme bestreichen!
