Ofenkartoffeln
Zutaten
1
Blech
Kartoffeln (mittelgroß)
El El Olivenöl
Salz (grob)
verschiedenes zum Bestreuen: Kümmel, Mohn, Sesam, getrocknete Kräuter usw.
Zubereitung
-
Kartoffeln waschen und mit der Gemüsebürste ordentlich schrubben. Kartoffeln der Länge nach halbieren. Außenseite mit dem Messer längs und quer mehrfach einschneiden, so dass sich eine Art Schachbrettmuster ergibt.
-
Ofen auf 200°C vorheizen. Backblech mit Olivenöl bestreichen. Kräuter, Mohn, Sesam, Kümmel usw. darauf streuen.
-
Kartoffel mit der Innenseite nach unten auf das Backblech legen, Außenseite mit Olivenöl sehr dünn bestreichen und mit dem grobkörnigen Salz bestreuen.
-
Bei 200°C ca. 45 min backen.
Diesen Inhalt teilen