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Balsamico-Zwiebeln

Balsamico-Zwiebeln
Fertig in 20 Minuten

Schwierigkeit

einfach


Zutaten

Für
2
Portionen
250

g g Zwiebeln (ersatzweise Schalotten)

2

El El Zucker (ersatzweise Honig)

3

El El Olivenöl

6

El El dunklen Balsamicoessig

250

ml ml Wasser

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Zubereitung

  1. Die geschälten Zwiebeln/Schalotten in Olivenöl rundherum anbraten. Zucker dazugeben und kurz karamellisieren lassen.
  2. Mit dem Balsamico und dem Wasser ablöschen und zugedeckt gut 10 min. kochen lassen.
  3. Dann den Deckel abnehmen und so lange einkochen lassen bis die Sauce schön dick ist.