Handkäs mit Musik
Zutaten
4
Portionen
g g Handkäs oder Harzer
Zwiebeln, in Ringe geschnitten
El El Essig
El El gutes Rapsöl
Tl Tl Kümmelsaat
etwas etwas Paprikapulver
Blattpetersilie
Zubereitung
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Den Handkäs in Scheiben schneiden. Essig und Öl miteinander verrühren. Mit Paprika würzen und den Käse darin 30 min. marinieren.
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Den marinierten Handkäs auf einer Platte mit den Zwiebeln anrichten. Kümmel darüber streuen und mit der restlichen Marinade übergießen. Mit Petersilie garnieren.
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Dazu reichen sie Grau- oder Volkornbrot und Eppelwoi.
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