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Schinkentaschen mit Feigen-Gorgonzola

essen & trinken
Foto: New Africa / Adobe Stock
Fertig in 15 Minuten

Schwierigkeit

einfach


Zutaten

Für
4
Portionen
4

große Scheiben Parmaschinken

2

Feigen (reif)

50

g g reifer Gorgonzola

2

cl cl trockener Sherry

Pfeffer (frisch gemahlen)

4

Scheibe Scheiben Toastbrot

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Zubereitung

  1. Die geschälten Feigen und den in kleine Stücke geschnittenen Gorgonzola mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Sherry vermischen.
  2. Diese Paste auf die Schinkenscheiben streichen und mit dem gemahlenen Pfeffer bestreuen.
  3. Die Schinkenscheiben zu Taschen falten und auf je eine Scheibe warmen Toast legen.