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Rote-Beete-Aufstrich

essen & trinken
Foto: New Africa / Adobe Stock
Fertig in 10 Minuten plus Kochzeit

Schwierigkeit

einfach


Zutaten

Für
4
Portionen
1

Rote Bete

1

Knoblauchzehe (fein gehackt)

3

El El Kräuter, gehackt

Salz

Pfeffer (frisch gemahlen)

2

El El Schmand


Zubereitung

  1. Rote Beete schälen, in Würfel schneiden und in wenig Salzwasser weich dünsten. Wasser abgießen, etwas abkühlen lassen.
  2. Restliche Zutaten zugeben und mit dem Pürierstab pürieren. Noch einmal abschmecken und kalt stellen.