Rote-Beete-Aufstrich
Zutaten
4
Portionen
Rote Bete
Knoblauchzehe (fein gehackt)
El El Kräuter, gehackt
Salz
Pfeffer (frisch gemahlen)
El El Schmand
Zubereitung
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Rote Beete schälen, in Würfel schneiden und in wenig Salzwasser weich dünsten. Wasser abgießen, etwas abkühlen lassen.
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Restliche Zutaten zugeben und mit dem Pürierstab pürieren. Noch einmal abschmecken und kalt stellen.
