Schnecken mit Gorgonzola gratiniert
Zutaten
1
Portion
Dose Dosen Weinbergschnecken (à 24 Stück, ersatzweise Achatschnecken)
ml ml Sahne
Knoblauchzehen
g g Gorgonzola
El El Kräuter der Provence
Salz, Pfeffer
Zubereitung
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Sahne in einem Topf erhitzen. Fein gehackten Knoblauch und den Gorgonzola hinzufügen und schmelzen lassen.
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Sauce mit Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken.
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Die Schnecken abspülen, abtropfen lassen und auf feuerfeste Schnecken-Teller verteilen.
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Die Sauce auf die Schnecken geben und im Backofen bei ca. 200 Grad 10-15 Minuten gratinieren. Dazu schmeckt frisches Baguette oder Ciabatta.
