VG-Wort Pixel

Schnecken mit Gorgonzola gratiniert

essen & trinken
Foto: New Africa / Adobe Stock
Fertig in 20 Minuten

Schwierigkeit

einfach


Zutaten

Für
1
Portion
1

Dose Dosen Weinbergschnecken (à 24 Stück, ersatzweise Achatschnecken)

300

ml ml Sahne

2

Knoblauchzehen

100

g g Gorgonzola

1

El El Kräuter der Provence

Salz, Pfeffer


Zubereitung

  1. Sahne in einem Topf erhitzen. Fein gehackten Knoblauch und den Gorgonzola hinzufügen und schmelzen lassen.
  2. Sauce mit Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Die Schnecken abspülen, abtropfen lassen und auf feuerfeste Schnecken-Teller verteilen.
  4. Die Sauce auf die Schnecken geben und im Backofen bei ca. 200 Grad 10-15 Minuten gratinieren. Dazu schmeckt frisches Baguette oder Ciabatta.