Lachsfilet mit Sesamkruste
Zutaten
4
Portionen
g g Lachsfilet (ohne Haut)
Salz
Pfeffer (frisch gemahlen)
El El helle und schwarze Sesamsamen
Sesamöl
Zitronensaft
Zubereitung
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Lachsfilet waschen, trockentupfen, mit Zitronensaft beträufeln, mit Sesamöl einpinseln und mit Pfeffer und Salz würzen.
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Dann in Sesamsamen wälzen, in eine Auflaufform setzen und im heißen Backofen bei 180°C ungefähr 20 min. garen. Herausnehmen und anrichten. Als Beilagen eignen sich Fladenbrot, Couscous oder Salat.
