Börek-Schafskäseröllchen
Zutaten
8
Stücke
Pk. Pk. Feta
Bund Bund Dill
Bund Bund glatte Petersilie
Pk. Pk. Filoteigblätter
l l Öl
Zubereitung
-
Feta zerkrümeln und mit den klein geschnittenen Kräutern vermengen.
-
Käse-Kräutermischung etwa 0,5 Zentimeter breit an der breiten Seite auftragen, vorsichtig wie eine Zigarette rollen und die Enden mit Wasser vorsichtig zusammen drücken.
-
Öl in einen Topf geben und erhitzen. Dann die Börek-Röllchen ins sehr heiße Fett geben, etwa 1-2 Minuten braun braten. Aus dem Fett nehmen und auf Haushaltspapier abtropfen lassen.
