VG-Wort Pixel

Gefüllte Biskuitrolle

Gefüllte Biskuitrolle
Fertig in 25 Minuten

Schwierigkeit

einfach


Zutaten

Für
4
Portionen
100

g g Mehl

100

g g Puderzucker

100

ml ml Öl

1

Tl Tl Backpulver

4

Eier

Füllung

nach Belieben

Zur Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen - Umluft nicht empfehlenswert heißt es bei den Profis immer!! :-)
  2. Eier mit Puderzucker schaumig rühren - Mehl, Backpulver und Öl hinzufügen und alles auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen. Ca. 10 Minuten backen.
  3. Direkt auf ein Geschirrtuch stürzen und mit einer Füllung nach Geschmack bestreichen. Aufrollen und auskühlen lassen.
Tipp Es passt gut Marmelade - oder ich habe zuletzt Ricotta mit Amarenakirschen gemischt. http://www.essen-und-trinken.de/rezept/47271
Ganz lecker auch - Nutella! Vielleicht finden Nachkocher noch andere interessante Füllungen?