Hefezopf (Brotbackautomat)
Zutaten
1
Portion
g g Mehl
g g Zucker
g g Butter
Prise Prisen Salz
Pk. Pk. Trockenhefe
ml ml Milch (lauwarm)
Ei
Eigelb (zum Bestreichen)
Zubereitung
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Alle Zutaten (bis auf das Eigelb zum bestreichen natürlich :-)) in den Brotbackautomat geben und das Teig-Programm durchlaufen lassen.
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Den fertigen Teig auf einer bemehlten Unterlage in 3 Stücke teilen und zu ca. 30-40 cm lange Rollen formen. Die Rollen miteinander flechten und den Zopf auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit dem Eigelb bepinseln.
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Im vorgeheizten Backofen bei Umluft auf 170 Grad ca. 40 Minuten backen.
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