Roastbeef Senator
Zutaten
4
Portionen
kg kg Roastbeef
El El THOMY Delikatess-Senf (a.d. 100ml Tube)
Scheibe Scheiben Speck, dünn
l l Wasser
Pk. Pk. MAGGI Delikatess Jägersauce
Zubereitung
-
Backofen auf 200°C vorheizen. Roastbeef waschen, trocken tupfen und mit THOMY Delikatess-Senf rundum bestreichen. Mit Speck umhüllen und im Backofen braten (pro cm Fleischhöhe 8-10 min.). Fleisch herausnehmen.
-
Bratflüssigkeit mit Wasser auffüllen, durch ein Sieb gießen, in einem Topf zum Kochen bringen. MAGGI Delikatess Jägersauce einrühren. Unter Rühren aufkochen und bei geringer Wärmezufuhr 1 min. kochen. Dabei gelegentlich umrühren. Roastbeef aufschneiden und mit der Jägersauce servieren.
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