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Gefüllte Tomaten

essen & trinken
Foto: New Africa / Adobe Stock
Fertig in 10 Minuten plus 20 min. Grillzeit

Schwierigkeit

einfach


Zutaten

Für
8
Stücke
8

Tomaten, groß

Salz

Pfeffer

0.5

Bund Bund Basilikum

2

Scheibe Scheiben Schinken, gekocht

100

g g Emmentaler

2

El El Sahnequark

1

Eigelb


Zubereitung

  1. Die Tomaten köpfen und aushöhlen. Innenseiten mit Salz und Pfeffer ausstreuen.
  2. Das Fruchtfleisch wie die Basilikumblätter fein hacken, Schinken würfeln und den Käse reiben. Alles mit Quark und Eigelb mischen, mit Pfeffer sowie Salz abschmecken.
  3. Die Füllung reinlöffeln, Deckel drauf, in Alufolie wickeln, 20 min. auf den Rost.