Vegie-Spieße
Zutaten
4
Stücke
Zucchini
Paprika
Aubergine
Champignons
Frühlingszwiebeln
Zitronensaft
Olivenöl
Pfeffer
Salz
rosenscharfes Paprikapulver
Thymian
Majoran
Parmesan (frisch gerieben)
Zubereitung
-
Gemüse säubern. Zucchini, Auberginen würfeln, Paprika achteln, Champignons vierteln, Zwiebeln halbieren.
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1 Schuss Zitrone darüber träufeln. Mit Öl, Gewürzen und Kräutern marinieren.
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Aufspießen, grillen und vor dem Servieren mit geriebenem Parmesan krönen.
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