VG-Wort Pixel

Vegie-Spieße

essen & trinken
Foto: New Africa / Adobe Stock
Fertig in 20 Minuten plus Grillzeit

Schwierigkeit

einfach


Zutaten

Für
4
Stücke
1

Zucchini

2

Paprika

1

Aubergine

2

Champignons

4

Frühlingszwiebeln

Zitronensaft

Olivenöl

Pfeffer

Salz

rosenscharfes Paprikapulver

Thymian

Majoran

Parmesan (frisch gerieben)


Zubereitung

  1. Gemüse säubern. Zucchini, Auberginen würfeln, Paprika achteln, Champignons vierteln, Zwiebeln halbieren.
  2. 1 Schuss Zitrone darüber träufeln. Mit Öl, Gewürzen und Kräutern marinieren.
  3. Aufspießen, grillen und vor dem Servieren mit geriebenem Parmesan krönen.