Erdbeertiramisu Rezept

Zubereitung

1. Eigelb, Zucker, 4 El heißes Wasser schaumig schlagen und mit Mascarpone vermischen. Eine Form damit dünn ausstreichen.
2. Löffelbiskuits kurz im Likör wenden und darüber legen. Eine zweite Schicht Mascarpone, eine dicke Lage Erdbeerstückchen und dann nochmals Mascarponeschicht auftragen. Kühl stellen.
3. Vor dem Servieren eine Sahnehaube mit Erdbeerstückchen garniert aufspritzen.