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Stockbrot

essen & trinken
Foto: New Africa / Adobe Stock
Fertig in 10 Minuten plus 60 min. Ruhezeit und 10 min. Backzeit

Schwierigkeit

einfach


Zutaten

Für
6
Portionen
1

Würfel Würfel Hefe, frisch

500

g g Mehl

1

Glas Gläser Wasser (lauwarm)

5

El El Olivenöl

Salz

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Zubereitung

  1. Die Hefe in eine Mulde im Mehl bröseln, mit einem halben Glas Wasser aufgießen, 10 min. gehen lassen.
  2. Mit Olivenöl, Salz und Wasser einen Teig kneten, 45 min. gehen lassen.
  3. Lange Schlangen rollen, um die Spitze eines Stockes wickeln und etwa 10 min. über dem Feuer backen.