Stockbrot Rezept

Zubereitung

1. Die Hefe in eine Mulde im Mehl bröseln, mit einem halben Glas Wasser aufgießen, 10 min. gehen lassen.
2. Mit Olivenöl, Salz und Wasser einen Teig kneten, 45 min. gehen lassen.
3. Lange Schlangen rollen, um die Spitze eines Stockes wickeln und etwa 10 min. über dem Feuer backen.