Limettenbrause
Zutaten
4
Portionen
Limetten (unbahandelt)
g g brauner Zucker
Salz
ml ml Tonic Water
Crushed Ice (ersatzweise Eiswürfel)
Zubereitung
-
4 unbehandelte Limetten auspressen. 100 ml Limettensaft mit 100 g braunem Zucker verrühren und in einem Topf mit 1 Prise Salz erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Vollständig abkühlen lassen.
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1 unbehandelte Limette heiß waschen, trocknen, in 8 Spalten schneiden und mit crushed ice (oder Eiswürfeln) in 4 Gläser füllen. Limettensirup darüber verteilen, 750 ml Tonic Water (oder Mineralwasser mit Kohlensäure) darübergießen.
