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Breakfast in Blue

essen & trinken
Foto: New Africa / Adobe Stock
Fertig in 15 Minuten

Schwierigkeit

einfach


Zutaten

Für
4
Portionen

Rosinenbrötchen

g g Quark (20 %)

El El Zucker

g g Heidelbeeren (aus dem Glas)

El El Haferflocken (blütenzart)

Bio-Zitronenschale (fein abgerieben)

Mandelkerne (in Blättchen)

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Zubereitung

  1. Den Quark zum Abtropfen in ein Sieb geben.
  2. Beeren abtropfen lassen und 50 g zur Seite stellen. Restliche Beeren mit Quark, Zucker, Zitronenschale und Haferflocken verrühren.
  3. Brötchen aufschneiden, Quark auf die unteren Hälften verteilen und mit Beeren und Mandeln garnieren. Die Brötchen mit der anderen Hälfte bedecken.