VG-Wort Pixel

Spargelsalat mit Avocado und Grapefruit

essen & trinken
Foto: New Africa / Adobe Stock
Mit Gelinggarantie
Fertig in 30 Minuten plus 1 h zum Durchziehen

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Vegetarisch, Party, Vorspeise, Hauptspeise, Salate, Gemüse, Gewürze, Kräuter, Obst
Rezepteigenschaften

Zutaten

Für
3
Portionen 250

g g weißer Spargel

250

g g grüner Spargel

1

Avocado

1

rosa Grapefruit

Basilikum

Öl

Aceto balsamico

Salz, Pfeffer

Zur Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Spargel bissfest garen und schräg in 2 cm lange Stücke schneiden. Grapefruit filetieren und Avocado in gleichmäßige Stücke schneiden.
  2. Aus Öl, Balsamico, Salz und Zucker eine Marinade herstellen. Alles gut durchziehen lassen und mit Basilikumstreifen garnieren.
Gutscheine

Mehr Rezepte

Weitere Rezepte bei Essen und Trinken

Archive im Überblick
Service-Angebote