Name: Salat mit Früchten und Ziegenkäse Rezept
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Römersalat; 2 Tomate; 4 Feige; 250 g Erdbeere; 2 Nektarine; 300 g Ziegenkäse (etwas härtere Sorte), 2 Stück zu je 150 g; 1 Salatgurke; 50 g Pinienkern; Honig; Olivenöl, Balsamicoessig

Mit Gelinggarantie

Fertig in 30 Minuten

Schwierigkeit

mittelschwer

Dieses Rezept ist Vegetarisch, Raffiniert, Schnell, Party, Brunch, Vorspeise, Hauptspeise, Salate, Gemüse, Gewürze, Käseprodukte, Milch + Milchprodukte, Nüsse, Obst

Rezepteigenschaften

Mittelschwer

Zutaten

Für

Portionen

Römersalat

Tomaten

Feigen

250

g g Erdbeeren

Nektarinen

300

g g Ziegenkäse (etwas härtere Sorte), 2 Stück zu je 150 g

Salatgurke

g g Pinienkerne

Honig

Olivenöl, Balsamicoessig

Zubereitung

Salat waschen, trocknen, in Streifen schneiden. Tomaten, waschen, vierteln.
Gurken schälen, in dünne Scheiben schneiden.
Obst waschen, vierteln.
Pinienkerne rösten.
Ziegenkäse in Pfanne mit etwas Honig anschmelzen.
Essig-Öl-Dressing zubereiten. Salatbett auf einem Teller anrichten, Früchte und Gemüse dazu, Dressing darüber, den Ziegenkäse und die Pinienkerne auf das Salatbett, Honig darüber träufeln. Dazu passt Baguette.