VG-Wort Pixel

Italienischer Nudelsalat

essen & trinken
Foto: New Africa / Adobe Stock
Fertig in 20 Minuten

Schwierigkeit

einfach


Zutaten

Für
4
Portionen
500

g g Penne

5

El El Pesto alla Genovese

50

g g Pinienkerne (50 g)

100

g g Tomaten (getrocknet, in Öl, abgetropft)

20

Blatt Blätter Basilikum

Zur Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Penne kochen nach Anleitung, abtropfen lassen, Pesto hinzufügen.
  2. In der Zwischenzeit Pinienkerne anrösten und getrocknete Tomaten klein schneiden. Beides hinzufügen. Nach Geschmack mit Salz und/oder Pfeffer nachwürzen. Mit den zerupften Basilikumblättern garnieren. Der Salat geht schnell und schmeckt lauwarm oder auch kalt.