Angi's Seelentröster spezial Rezept

Zubereitung

1. Butter in die Pfanne geben und ein Spiegelei (am besten in einer viereckigen Form - aber geht auch ohne) zubereiten.
2. Einen Seelentröster (s. unten) auf einen Teller legen, aus dem anderen mit einem runden Ausstecher in der Mitte einen Kreis ausstechen (siehe Foto). Das Ei mittig auf den unversehrten Seelentröster legen - und den Seelentröster mit Loch sandwichartig darüberlegen, so dass das Gelbe des Spiegeleis herausschaut. Den Kreis dazulegen und mit 2 (!) Gläsern Sekt genießen.
3. Hilft, wenn der normale Seelentröster nicht mehr ausreicht...