Herrencreme: Rezept und Zubereitungstipps
Zutaten
6
Portionen
Pk. Pk. Vanille-Pudding-Pulver
g g Zucker
ml ml Milch
ml ml Rum
g g Schokoladenraspel (Zartbitter; plus etwas zum Garnieren)
Becher Becher Schlagsahne (aufgeschlagen)
Zubereitung
-
Vanille-Pudding-Pulver mit Zucker mischen und mit 5 EL Milch glattrühren. Restliche Milch zum Kochen bringen und den Pudding-Mix langsam einrühre. Kurz aufkochen lassen, dann vom Herd ziehen und kalt werden lassen. Dabei immer wieder umrühren, damit sich keine Haut auf dem Pudding bildet.
-
Rum in den abgekühlten Pudding einrühren. Schokoraspel unterrühren. Zum Schluss die aufgeschlagene Sahne unter den Pudding heben und die Herrencreme mit Schokoraspel garnieren.
Tipp
Neben Schokoraspel können Sie die Herrencreme mit Beeren wie Blaubeeren garnieren. Schmeckt lecker und sieht toll aus.
Woher hat die Herrencreme ihren Namen?
Da durch den Rum und die Zartbitterschokolade die Creme etwas herber schmeckt, soll Herrencreme besonders den Männern schmecken und hat deshalb den Zusatz "Herren" im Namen.
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