Name: Hack-Knoblauch-Suppe Rezept
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 500 g Hackfleisch (gemischt oder nur Rindfleisch); 2 Knoblauchzehe; 500 ml Gemüsebrühe- oder Geflügelbrühe; 2 Becher Sahne; 1 Tl Petersilie; Salz; Pfeffer; 1 El Öl (Rapsöl); 1 Zwiebel

Foto: New Africa / Adobe Stock

Mit Gelinggarantie

Fertig in 25 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Schnell, Gut vorzubereiten, Party, Deutsch (regional), Hauptspeise, Suppen - Eintöpfe, Kochen, Gemüse, Kräuter, Milch + Milchprodukte, Rind, Schwein

Rezepteigenschaften

Einfach

Zutaten

Für

Portionen

500

g g Hackfleisch (gemischt oder nur Rindfleisch)

Knoblauchzehen (fein gehackt)

500

ml ml Gemüsebrühe- oder Geflügelbrühe

Becher Becher Sahne

Tl Tl Petersilie (fein gehackt)

Salz

Pfeffer

El El Öl (Rapsöl)

Zwiebel (in feinen Würfeln)

Zubereitung

Öl erhitzen, Hack darin anbraten (evtl. mit Salz/Pfeffer würzen), dann die Zwiebeln mit anbraten. Mit der Brühe ablöschen und den Knoblauch dazugeben.
Dann ca. 5-10 min. köcheln lassen und nun die Sahne hineingeben. Kurz aufkochen lassen, mit Petersilie bestreuen und mit Baguette servieren.