Blirmchens Matjessalat
Zutaten
4
Portionen
Matjesfilets
Eier (gekocht)
Gewürzgurken
Zwiebeln
g g saure Sahne (15 %)
g g Remoulade
etwas etwas Pfeffer (frisch gemahlen)
Salz (frisch gemahlen)
Zubereitung
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Die Matjesfilets, gekochten Eier, Gewürzgurken und Zwiebeln fein würfeln. Anschließend die gewürfelten Eier mit ein wenig Salz und Pfeffer würzen.
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Die "Creme leicht" und die Remoulade in einer Schüssel vermischen. Dann die anderen Zutaten dazugeben und vorsichtig vermengen.
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Das ganze an einem kühlen Ort 2 Std. ziehen lassen. Mit etwas frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen und servieren.
