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Traubengelee aus Riesling & Portugieser Trauben

Traubengelee aus Riesling & Portugieser Trauben
Fertig in 20 Minuten

Schwierigkeit

einfach


Zutaten

Für
6
Gläser

ml ml Traubensaft gewonnen aus ca. 1,5 kg Trauben

g g Gelierzucker (2:1)

Zitrone, Saft davon

Schnapsglas Portwein


Zubereitung

  1. Den Saft mit dem Gelierzucker vermischen und nach Packungsanweisung gut 5 min. aufkochen lassen. Gelierprobe machen.
  2. Vom Herd nehmen, Zitronensaft und Alkohol zugeben. In heiß ausgespülte Twist-off-Gläser füllen. Auf den Kopf stellen und über Nacht abkühlen lassen.