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Fischsuppe - super einfach aus dem Römertopf

essen & trinken
Foto: New Africa / Adobe Stock
Fertig in 20 Minuten plus 1 h Garzeit

Schwierigkeit

einfach

Zutaten

Für
6
Portionen
1

kg kg Fische

500

g g Poree

500

g g Tomaten

500

g g Champignons

500

g g Schnittkäse (z. B. Edamer)

250

ml ml Weißwein

250

ml ml Gemüsebrühe

1

Pfeffer (frisch gemahlen)

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in gleich große Würfel schneiden, mit dem Pfeffer würzen und miteinander mischen. In einen vorbereiteten Römertopf füllen und mit Wein und Brühe auffüllen.
  2. Den Topf mit Deckel verschließen. 1 Stunde bei 180 Grad im Backofen garen. Dazu passt Stangenweißbrot.