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Warmer Kartoffel-Gemüse-Salat

Warmer Kartoffel-Gemüse-Salat
Fertig in 45 Minuten

Schwierigkeit

einfach


Zutaten

Für
4
Portionen
500

g g Kartoffeln (roh)

250

g g Blumenkohl

250

g g Brokkoli

1

gelbe Paprikaschote

1

Möhre, geraspelt

2

Zwiebeln

1

Bund Bund Kräuter (Wild- oder Küchenkräuter)

500

g g Miracle-Whip Balance

100

ml ml Pflanzencreme (z. B. Crème fine)

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Zubereitung

  1. Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. Blumenkohl und Brokkoli in kleine Röschen zerteilen. Die Möhre raspeln und die Paprika sowie die Zwiebeln in Würfel schneiden. Kräuter hacken.
  2. Mit Miracle-Whip und Crème fine vermischen und in eine Auflaufform geben. 30 min. bei 170 Grad backen. Zwischendurch leicht wenden.