Cajun-Gemüse Rezept

Zubereitung

1. Cajun Gemüse als Einlage: Das Gemüse wird in mittlere bis grobe Würfel geschnitten und etwa 15 bis 20 Minuten vor Ende der Garzeit zugefügt.
2. Das Gemüse wird in feine Würfel geschnitten, in 1-2 El Butter angeschwitzt, mit etwas Brühe abgelöscht und bissfest gegart. Abgeschmeckt wird - wie sollte es anders sein - mit Cajun-Gewürz (siehe Rezept.)