Cajun-Gemüse
Zutaten
1
Portion
Gemüsezwiebel, groß
grüne Paprikaschote
Selleriestangen
Zubereitung
-
Cajun Gemüse als Einlage: Das Gemüse wird in mittlere bis grobe Würfel geschnitten und etwa 15 bis 20 Minuten vor Ende der Garzeit zugefügt.
-
Das Gemüse wird in feine Würfel geschnitten, in 1-2 El Butter angeschwitzt, mit etwas Brühe abgelöscht und bissfest gegart. Abgeschmeckt wird - wie sollte es anders sein - mit Cajun-Gewürz (siehe Rezept.)
Diesen Inhalt teilen