Kaiserschmarren
Zutaten
2
Portionen
ml ml Milch
Eier
El El Staubzucker (Puderzucker)
El El Öl
g g Mehl
El El Rum
Paket Pakete Vanillezucker
etwas etwas Öl und Staubzucker
Zubereitung
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Eier trennen. Das Eiweiß mit dem Staubzucker steif schlagen.
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Die restlichen Zutaten zusammenmischen und fest verrühren. Den Schnee unterheben. Dann 10 Minuten ruhen lassen.
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In einer Pfanne etwas Öl erhitzen. Den Teig in die Pfanne leeren und anbraten lassen. Mit zwei Esslöffeln den Teig in Teile reißen. Teig immer wieder wenden, bis er überall schön gebacken ist.
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Kaiserschmarren anrichten und mit Staubzucker bestreuen.
