Wurströllchen Rezept

Zubereitung

1. Blätterteig nebeneinander auftauen lassen. Datteln längs in Streifen schneiden. Teigscheiben einzeln auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche quadratisch (18 x 18 cm) ausrollen und halbieren.
2. Unteres Drittel mit je 1 El Doppelrahmfrischkäse bestreichen, dabei rundum einen 2 cm breiten Rand frei lassen. Mit je 1 Wiener Würstchen und einigen Dattelstreifen belegen. Ränder dünn mit Wasser bestreichen und den Teig mit leichtem Druck aufrollen. Seiten wie bei einem Bonbon zusammendrücken.
3. In einer großen Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze unter häufigem Wenden 8-10 Min. goldbraun braten. Mit jeweils 1 Tl Senf servieren.