Zwetschgen-Ingwer-Kompott

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Aus Für jeden Tag 10/2007
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Zwetschgen-Ingwer-Kompott
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Zutaten

Für 2 Portionen
  • 15 g Ingwer, frisch
  • 350 g Zwetschgen
  • 40 g Zucker
  • 100 ml Apfelsaft

Zeit

Arbeitszeit: 15 Min.

Nährwert

Pro Portion 192 kcal
Kohlenhydrate: 43 g
Eiweiß: 1 g

Schwierigkeit

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    Zubereitung
  • Ingwer schälen und in sehr feine Scheiben schneiden. Zwetschgen waschen, halbieren und entsteinen.
  • Ingwer, Zwetschgen, Zucker und Apfelsaft in einen Topf geben und aufkochen. Zugedeckt ca. 5 Min. garen. Lauwarm abkühlen lassen und mit Vanilleeis servieren.