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Zwetschgen-Ingwer-Kompott

Für jeden Tag 10/2007
Zwetschgen-Ingwer-Kompott
Foto: Matthias Haupt
Fertig in 15 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Pro Portion

Energie: 192 kcal, Kohlenhydrate: 43 g, Eiweiß: 1 g,

Zutaten

Für
2
Portionen
15

g g Ingwer (frisch)

350

g g Zwetschgen

40

g g Zucker

100

ml ml Apfelsaft

Zubereitung

  1. Ingwer schälen und in sehr feine Scheiben schneiden. Zwetschgen waschen, halbieren und entsteinen.
  2. Ingwer, Zwetschgen, Zucker und Apfelsaft in einen Topf geben und aufkochen. Zugedeckt ca. 5 Min. garen. Lauwarm abkühlen lassen und mit Vanilleeis servieren.