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Kokosmilch

Für jeden Tag 10/2007
essen & trinken
Foto: New Africa / Adobe Stock
Fertig in 45 Minuten

Schwierigkeit

einfach


Zutaten

Für
2
Gläser
500

g g frisches Kokosnussfleisch

400

ml ml Wasser

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Zubereitung

  1. 500 g frisches Kokosnussfleisch im Blitzhacker fein zerkleinern. 400 ml Wasser in einem Topf aufkochen, die Kokosraspel zugeben und bei milder Hitze 30 Min. ziehen lassen. Anschließend abkühlen lassen und durch ein mit einem Tuch ausgelegtes Sieb filtern. Kokosmasse mithilfe des Tuchs fest ausdrücken.
Tipp Hinweis: 1 Glas = 250 ml.