Kokosmilch
Zutaten
2
Gläser
g g frisches Kokosnussfleisch
ml ml Wasser
Zubereitung
-
500 g frisches Kokosnussfleisch im Blitzhacker fein zerkleinern. 400 ml Wasser in einem Topf aufkochen, die Kokosraspel zugeben und bei milder Hitze 30 Min. ziehen lassen. Anschließend abkühlen lassen und durch ein mit einem Tuch ausgelegtes Sieb filtern. Kokosmasse mithilfe des Tuchs fest ausdrücken.
Tipp
Hinweis: 1 Glas = 250 ml.
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