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Butterkränzchen

essen & trinken
Foto: New Africa / Adobe Stock
Fertig in 30 Minuten plus Backzeit

Schwierigkeit

einfach


Zutaten

Für
40
Stücke
200

g g Butter

75

g g Puderzucker

3

Eigelb

120

g g Mandelkerne (gemahlen)

225

g g feines Backmehl

1

Prise Prisen Salz

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Zubereitung

  1. Butter, Zucker und Eigelb glattrühren und schaumig schlagen. Mandeln, Mehl und Salz vorsichtig einarbeiten, damit die Masse nicht zäh wird. In einen Spritzbeutel füllen und mit der Sterntülle Ringe, Schlangenlinien und Halbmonde auf Backpapier spritzen.
  2. Auf der mittleren Schiene in den vorgeheizten Backofen schieben und bei 175° etwa 15 Minuten backen.