Glühweinschnitten, gefüllt mit Zitronen-Minze-Gelee

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Von Kraeutermel
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Glühweinschnitten, gefüllt mit Zitronen-Minze-Gelee
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Zutaten

Für 1 Blech
  • 250 g Mehl
  • 250 g Zucker
  • 230 g Butter, ersatzweise Margarine
  • 4 Eier
  • 1 Paket Vanillezucker
  • 1 Paket Backpulver
  • 2 El Kakao
  • 125 ml Glühwein
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    Zubereitung
  • Aus den Zutaten einen Rührteig erstellen, diesen in eine hohe Form (rechteckig) gießen und bei 160 Grad ca. 50 Minuten backen.
  • Nach dem Abkühlen den Boden durchschneiden, die eine Hälfte mit Gelee bestreichen (z.B. Zitronen-Minze-Gelee) und den Deckel wieder aufsetzen. Alles in kleine Rechtecke schneiden, rundum mit Schokoladenglasur bestreichen und mit Schokostreuseln dekorieren.