Gefüllte Datteln
Zutaten
4
Portionen
frische Datteln
g g milder Ziegenkäse
Bio-Orange
Scheibe Scheiben Speck
Stiel Stiele Rosmarin
El El Öl zum Bepinseln
El El Zitronen
Meersalz
Cayennepfeffer
Zubereitung
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Die Datteln entkernen und zur Hälfte aufschneiden.
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Ziegenkäse in 12 Teile teilen und mit Orangenzesten in die Datteln füllen.
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Mit Meersalz und Cayenne-Pfeffer bestreuen.
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Dann die Datteln mit dem Speck umwickeln und mit einem Rosmarinzweig feststecken.
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Vor dem Backen mit etwas Öl beträufeln. Im Ofen etwa 10-15 backen. Nach dem Backen, wenn der Speck schön kross ist, etwas Zitrone darüber träufeln. Heiß servieren.
